Bowl Meal Prep Poulet et Houmous
Ce bowl sain et équilibré est la solution idéale pour vos déjeuners de semaine. Associant des protéines maigres de poulet rôti à l'onctuosité du houmous et à la fraîcheur du taboulé, cette recette rapide à assembler vous garantit une satiété durable. Sans cuisson complexe, il est parfait pour ceux qui cherchent à allier gain de temps et qualité nutritionnelle sans compromis.
Ingredients
- 120 g de poulet émincé cuit
- 50 g de houmous classique ou aromatisé
- 100 g de taboulé frais (semoule ou quinoa)
- 1 poignée de salade mélangée (jeunes pousses ou mâche)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre selon le goût
- Persil ou menthe fraîche ciselée (facultatif)
Instructions
- Étaler le houmous uniformément au fond d'un bol creux pour former une base crémeuse.
- Disposer le taboulé frais sur une moitié du bol.
- Ajouter la salade mélangée à côté du taboulé.
- Répartir le poulet émincé sur le dessus de la préparation.
- Assaisonner avec le sel et le poivre selon vos préférences.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive pour ajouter de la brillance.
- Saupoudrer d'herbes fraîches ciselées avant de servir.
Notes
Utilisez un poulet de qualité fermière pour une texture tendre. Pour une touche de légèreté, émulsionnez le houmous avec un filet de jus de citron avant le dressage.