Bol de Quinoa au Poulet Grillé Vitalité
Ce bol nutritif est la base parfaite pour un déjeuner riche en protéines. Combinant du quinoa complet, riche en fibres, et des blancs de poulet grillés de haute qualité, ce plat est conçu pour stabiliser votre énergie tout au long de la journée. Agrémenté de légumes croquants et d'herbes fraîches, il favorise la satiété sans sensation de lourdeur, idéal pour transformer votre vitalité au quotidien.
Ingredients
- 200g de blancs de poulet
- 150g de quinoa cuit
- ½ concombre coupé en dés
- 50g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Jus de citron frais
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonnez les blancs de poulet avec les herbes, le sel et le poivre.
- Faites griller le poulet dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive jusqu'à cuisson complète.
- Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le couper en fines lanières.
- Dans un bol, disposez le quinoa cuit comme base.
- Ajoutez les lanières de poulet, les dés de concombre et les tomates cerises par-dessus.
- Arrosez avec un filet de jus de citron et servez frais ou tiède.
Notes
Préparez le quinoa en grande quantité en début de semaine pour gagner du temps.
Vous pouvez ajouter des graines de chia pour un apport supplémentaire en oméga-3.
Assaisonnez juste avant de consommer pour garder la fraîcheur des légumes.
Vous pouvez ajouter des graines de chia pour un apport supplémentaire en oméga-3.
Assaisonnez juste avant de consommer pour garder la fraîcheur des légumes.