Lasaña de Espinaca y Queso Ricotta con capas cremosas, espinaca fresca y queso derretido.
Ingredients
- 12 láminas de lasaña
- 2 tazas queso ricotta
- 3 tazas espinaca fresca o congelada
- 2 tazas queso mozzarella rallado
- ½ taza queso parmesano rallado
- 3 tazas salsa de tomate
- 1 huevo
- ½ tsp sal
- ½ tsp pimienta negra
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp albahaca fresca
- 1 tsp orégano seco
Instructions
- Precalentar el horno a 375°F.
- Cocinar la espinaca con aceite de oliva y ajo hasta que reduzca.
- Mezclar ricotta, huevo, sal, pimienta y espinaca en un bowl.
- Colocar una capa de salsa en una fuente para horno.
- Agregar láminas de lasaña, mezcla de ricotta y mozzarella.
- Repetir las capas hasta terminar los ingredientes.
- Cubrir con salsa, mozzarella y parmesano.
- Hornear durante 35–40 minutos hasta dorar.
- Dejar reposar antes de servir.
Notes
Escurrir bien la espinaca para evitar exceso de agua.
No sobrecargar las capas para mejor cocción.
Dejar reposar antes de cortar.
No sobrecargar las capas para mejor cocción.
Dejar reposar antes de cortar.